155 route de Cairanne le village - 84290 Saint Roman de Malegarde

CHARDONNAY IGP Méditerranée Blanc

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Le Millésime

Le Chardonnay dans toute sa splendeur, issus d’une production contrôlée, développant des arômes très fruités avec une belle acidité, caractéristique de  notre versant Nord.

Description

C’est par son élégance et sa finesse que le Chardonnay est devenu un des cépages les plus connus au monde. Parfait pour des apéritifs entre amis ou pour  simplement passer un bon moment.

Situation

Ce vin est un assemblage de notre vignoble à Buisson, en contrebas du village, au bord de la rivière de l’Aygues.

Cépages

Chardonnay

Terroir

Sol calcaire avec de petit cailloux blanc, un emplacement idéal qui offre une  fraicheur exceptionnelle.

Élaborations

La vendange est égrappée et protégée de l’oxygène dès son arrivée en cave.  Vinification en cuve Inox. Elevage de 4 mois avant mise en bouteille.

Potentiel de garde

1 à 3 ans

CONSEIL

Dégustation

Robe jaune brillante. Au nez, on retrouve ses notes de citrons verts, de  pamplemousses et de pain brioché. En bouche, on reconnait la noblesse de ce cépage par son acidité franche et la délicatesse d’un fruit bien mûre.