155 route de Cairanne le village
84290 Saint Roman De Malegarde
Tél.: 04 90 28 97 07
Mob.: 06 31 63 01 75

Nos Vins

Depuis le début, le Domaine Fond Croze vous présente leurs bouteilles de vins bio de Côtes du Rhône à Vaison la Romaine. N’attendez plus et venez découvrir ,en notre compagnie, l’ensemble de nos vins. Producteur de Vins Rouges, Vins Blancs, Vins Rosés et Vin Doux Naturel de RASTEAU, nous vous offrons une gamme large, composé de 15 vins, divisé en 4 gamme, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets !

 

Notre Gamme : « Expression d’un Terroir »

Pour vous, nous avons sélectionné des Terroir unique, pour vous offrir des vins unique. Chaque terroir, chaque cépage et chaque barrique sont sélectionné avec le plus grand soin pour vous faire découvrir la typicité de notre région. Nos terroirs sont sur une colline au deux visage, l’un issus des Coteaux Sud et l’autre des Coteaux Nord. Le Sud étant représenté par la chaleur du soleil, l’intensité des rayons et sa puissance. Le Nord offrant une fraicheur exceptionnelle, avec de la légèreté et une typicité exceptionnelle.

Destiné au amateur de vin, au explorateur de vin unique, cette sélection ne manquera pas de ravir les fins gourmets, les amateurs et les palets les plus fins palais.

Le Haut Plateau : Cette cuvée spéciale est issue d’un terroir bien particulier dans l’appellation AOP RASTEAU. Elle porte le nom de son terroir, « Le Haut Plateau ». Situé au sommet de la colline de RASTEAU, à une hauteur de 350 m, « Le Haut Plateau ». Ce terroir ensoleillé, situé face au Mont Ventoux et aux Dentelles de Montmiraille, avec un sol composé de galets rouge, et un ensoleillement offrant des conditions parfaites pour ces Grenaches.

Nos Cru des Côtes du Rhône

Les Coteaux Sud de la montagne font partis des Cru des Côtes du Rhône, la plus haute distinction de notre appellation. Nos Crus RASTEAU et nos Crus CAIRANNE font partis de nos meilleurs vins, alliant puissance et finesse, nous vous offrons avec ces vins une représentation de ces appellations qui méritent d’être connu.

Ces vins sont disponible à la vente locale, national et international. Cette sélection de vin rouge vous offre toute la gourmandise de ces Crus.

La cuvée Rasteau : Ce vin présente une robe très profonde, rouge a reflet noir, avec des notes violacées. Son nez très délicat, fin et élégant, sur des notes de prune et de figue noires, de cerise, de bois brûlé avec une touche de vanille. En bouche, il est rond, suave, ample sur des arômes de fruits noirs au sirop, de chocolat et de fruit de la passion.

La cuvée Cairanne : Ce vin présente une robe très profonde, rouge avec des reflets rubis, avec des notes violacées.
Son nez très délicat, fin et élégant, sur des notes de cerise, de framboise avec une belle puissance.
En bouche, il est rond, suave, ample sur des arômes de fruits noirs au sirop, de fruit noir avec une intensité explosive. Il présente une superbe longueur.

Notre Sélection de Terroir

Depuis le premier jour la création du Domaine Fond Croze, depuis les premières vinification et la première vente de bouteille de vin, nous nous battons pour faire connaitre notre terroir. Nos vins Rouges et nos vins blancs sont issus d’un terroir unique, où nous sommes la seul cave particulière. Situé sur des Coteaux Nord, avec une altitude variable entre 100 m et 300 m d’altitude, notre terroir offre une fraicheur unique, une légèreté de Nord marié avec la puissance du Sud. Une multitude de micro climat nous offre la possibilité de cultivé plusieurs cépages, qui pourrons se développer au mieux dans un terroir avec un micro climat.

Cette Sélection de Terroir est reconnu et régulièrement cité dans les magazines, les guides ou autour d’une table.

La Cuvée Shyrus : Issus d’un terroir à une altitude de 300 m, ce terroir offre la fraicheur des hauteurs, et de l’exposition Nord. Un terroir propice à la culture de la Syrah. VIN ROUGE

La Cuvée Les Vieux Ceps de Raymond : Au Coeur des Coteaux, nos Vieux Carignan trouvent leur placent depuis près de 50 ans. VIN ROUGE

La Cuvée Romanaise : A fleur de coteaux, La cuvée Romanaise est produite dans sur le Terroir de la Croix du Coq. Nos Grenaches ont un ensoleillement parfait sur ce terroir, avec la chaleur de la journée, et de la nuit ( offert par les cailloux présent sur la parcelles ). VIN ROUGE

La Cuvée Analys : Issus d’un terroir spécialement choisit par nos soins pour produire nos blancs, le Terroir du Serre de la garde offre une grande fraicheur dans nos vins, parfait pour la culture d’un cépage ancestrale, le Viognier. VIN BLANC

 

 Nos entrées de Gamme : Les Côtes du Rhône et IGP Méditerranée

Avec nos entrées de gamme, nous vous offrons des vins plaisir, des vins à partager avec tout le monde, et qui serons plaire un grand nombre de personne. pour vos soirée, vos repas, vos fêtes ou n’importe qu’elle rencontre, ces vins seront vous offrir ce que vous recherchez.

Soigneusement assemblés et mûris, ces vins incontournables font la gloire du terroir français et sont confectionnés avec un savoir-faire ancestral et certifié.

Nos Côtes du Rhône Village, nos Côtes de Rhône et nos IGP vous offrirons le plaisir simple et fruité.

La Cuvée Vincent de Catari : Vin de terroir, produit sur Saint Roman De Malegarde, qui offre une fraicheur unique, combiné à la souplesse des arômes de fruit mûrs et des tanins qu’offre les Carignans. Sans passage sous bois.

La Cuvée Confidence Rouge : Une rondeur et une générosité typiques du Grenache associés à la puissance de nos Syrah. Autant d’atouts pour nous dévoilés la typicités d’un Côtes du Rhône riche en arômes fruités et épicés.

La Cuvée Confidence Rouge Rosé : pour des notes de Provence qui accompagneront l’apéritif, les crudités ou encore un barbecue.

La Cuvée Confidence Rouge Blanc : Vin produit sur le terroir de Saint Roman de Malegarde, sur les côteaux de la colline. Un terroir plus frais et moins ensoleillé, qui offre à nos cépages blancs un climat optimal. Vinifié en barriques, dans des bourguignonne ( 228 Litres ) pour les Grenaches, et dans des Demi-muid ( 500 Litres ) pour le Viognier et la Marsanne, suivit d’un élevage de 2 mois en barriques, pour complexifier le vin.

Le Chardonnay : riche d’une robe jaune pâle, ce vin fin et élégant se savoure idéalement avec du poisson, un dessert ou tout simplement à l’appéritif entre amis.

 

Vous êtes intéressé par notre vente de bouteilles de vins bio de Côtes du Rhône à Vaison-la-Romaine ? N’hésitez plus et veuillez nous contacter en utilisant notre formulaire de contact.

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