155 route de Cairanne le village
84290 Saint Roman De Malegarde
Tél.: 04 90 28 97 07
Mob.: 06 31 63 01 75

Nos services

Nourrie par une riche histoire familiale, l’exploitation du Domaine Fond Croze veille à respecter des engagements afin de mettre en valeur ses terroirs exceptionnels et sa région d’implantation. De la culture au travail en cave, l’équipe passionnée du Domaine s’emploie à mettre son savoir-faire et ses compétences au service des meilleurs vins.

 

Notre production, entre tradition et modernité

S’étendant sur plusieurs communes, le vignoble du Domaine Fond Croze jouit de sols caillouteux riches ainsi que des techniques de taille, d’agronomie et de vendanges traditionnelles et naturelles. Mais la modernité a également sa place dans notre production. En témoigne la récente acquisition de notre pressoir pneumatique. Certifié et respectant les normes en vigueur, chacun de nos équipements façonne la production de vins de grande qualité.

Il en va de même pour la mise en bouteille au Domaine et le travail en cave, où nous allions progrès techniques et savoir-faire ancestral.

 

L’agriculture biologique, pour le respect de l’environnement

Depuis notre reconversion dans l’agriculture biologique en 2009, les modalités de notre production ont évolué vers des méthodes totalement naturelles. Pour tous nos cépages (blancs et rouges), cela implique la suppression de tout traitement synthétique et d’insecticide dans les vignes. De même, notre équipe veille à la limitation des intrants dans la vinification de nos cépages.

Par ailleurs, nous perpétuons des actions inoffensives pour notre environnement et notre santé comme : 

  • l’ajout de tanins,
  • de copeaux de bois
  • ou encore l’élaboration de processus d’acidification.

Excellence, qualité, tradition, oenotourisme…nos engagements revêtent autant de visages que de mises en application. Pour davantage d’informations, n’hésitez pas à nous contacter via le formulaire de contact.